LUNCH EN DINERKAART


 

BROODJES


Carpaccio
Truffelmayo-oude kaas
€8,75
   
Carpaccio
Beide zijden belegd
€10,25
   
Brioche proeverij
Zalm-carpaccio-Franse brie
€8,95
   
Buffelmozzarella
Gegrilde courgette-rode pesto
€7,75
   
Gemarineerd buikspek
Ingelegde groenten-taugé
€8,50
   
Gerookte zalm
Komkommer-waterkers-kruidenmayo
€9,25
   
Graave’s Wrap
Zalm-zongedroogde tomaat of krokante kip met krokante uitjes
€6,95
   
Graave’s lunchplateau
Soepje-broodje kroket-salade
€10,00
   
Graave’s broodje ……..
   

TOSTI’S


Ham/kaas €4,50
   
Italiaanse salami
Oude kaas-rode pesto
€6,75
   
Pittige kip
Rode paprika-cheddar
€7,50
   
Franse Brie
Pecan-honing-zongedroogde tomaat
€7,00
   

KROKETTEN


Rundvleeskroketten
Brood-mosterd 
€6,95
   
Garnalenkroketten
Brood-limoenmayonaise
€7,75
   

UITSMIJTERS


Ham/kaas €7,85
   
Kaas €7,25
   
Ham  €7,25
   
Spek  €7,50
   
Zalm €8,50
   

SALADES (klein/groot)


Carpaccio
Truffelmayo-oude kaas-pijnboompit
€9,95/19,00
   
Biefstuk
Lente ui-cashew-krokante kappers
€9,95/19,00
   
Franse brie
Honing-pecan-groene asperges
€8,95/17,50
   
Gerookte zalm
Waterkers-komkommer-limoenmayonaise
€10,95/20,50
   

LUNCH EN DINERKAART


 

VOORGERECHTEN


Carpaccio
Truffelmayo-pijnboompit-oude kaas
€10,95
   
Carpaccio-plateau (2 pers.)  €20,75
   
Knoflook bruschetta’s
Tomaat-basilicum-buffelmozzarella
€8,75
Mogelijk incl. charcuterie €10,00
   
Parelcouscous
Feta-cashew-roodfruitdressing
€8,50
   
Graave’s Steak Tartare
Brood
€14,25
   
Tonijn Tartare
Lente-ui-sesam
€12,75
   

SOEP


Tomatensoep
Basilicum-creme fraiche
€6,25
   
Thom Kha Khai
Lente-ui-kip-rode peper
€6,95
   

VLEES


Lamsstoof
Volkoren brood-Hertog Jan Enkel
€18,75
   
Graave’s Steak Tartare
Friet-salade
€22,50
   
Kalfs Rib-eye
Broccoli-grove mosterd-jus van Pedro Ximines
€23,50
   
Surf&Turf
Kalfs rib-eye-gamba-snijboon-kalfsjus
€25,25
   
Eendenborst
Home-made appelcompote-courgette
€17,50
   
Chef’s Meat
……..
   

VIS


Tonijn, gegrild
Groene asperge-koolrabi-sesamdressing
€22,50
   
Sliptong
Lamsoren-rode paprika-limoenmayo
€19,50
   
Visburger €15,00
   
Catch of the day ……..
   

HOOFDGERECHTEN


PASTA EN NOEDELS


 

Penne vegetarisch
Gegrilde groenten-vadouvan-parmezaan
€16,75
   
Penne gerookte zalm/gamba
Kruidensaus
€18,50
   
Rijstnoodles krokante buikspek
Groenten-taugé
€17,00
   

HAMBURGERS


Gegrilde hamburger  €13,00
   
Gegrilde cheeseburger €13,50
   
Gegrilde Graaveburger
Cheddar-gebakken ei-bacon
€14,50
   
Vega-burger
Cheddar-augurk-tomaat
€14,50
   
Visburger
Krokante kappers-kruidenmayo
€15,00
   

* Hamburgers, vlees en vis worden met friet en salade geserveerd.

* Heeft u allergieën? Meld het ons!

 


 

SHARED DINING

Zijn jullie minimaal met z’n vieren…. en willen jullie samen leuk genieten van een variatie van onze overheerlijke voor-/hoofd- en nagerechten? Dat kan!!

 

Graave is namelijk bekend om zijn “shared-dining” planken voor groepen, waarmee de gezelligheid van het uit-eten-gaan nog meer bevorderd wordt.

 

Wij maken een keuze uit onze kaart en zorgen dat gevarieerde planken worden geserveerd met voor ieder wat wils!

 

Leuk idee?
Vraag onze bediening naar de mogelijkheden!

 

En vergeet ook niet te genieten van een heerlijk glas wijn bij uw diner van Wereldse Wijnkaart!


Kijk hiervoor op onze DRINKS pagina.

DESSERTKAART


 

NAGERECHTEN


Chocolade-fudge taart
Roodfruit compote-vanille ijs
€6,75
   
Churro’s
Karamelsaus-kaneel ijs
€6,50
   
Bitterkoekjes tiramisu €6,50
   
Sgroppino €6,50
   
Kaasplankje
Wisselend kaasje, vijgennoten-brood en rode port
€7,00
   
Mousset bonbons (per 3 stuks)
€3,90
per stuk €1,50
   
Nagerechtenplateau €9,50
voor 2 personen €14,50
   
Chef’s Pie ……..
   

VOOR BIJ HET DESSERT


Cazes Muscat de Rivesaltes €5,25
   
Cazes Grenat €5,25
   

BORRELEN BIJ GRAAVE


 

BORREL


Brood pizza €5,75
   
Flammkuchen €5,50
   
Yakatori kipspiesjes €5,75
   
Nacho’s
Salsa-sourcream
€6,50
   
Kippetjes €5,75
   
Chickenwings €6,50
   
Gyoza kipdumpling
€4,75
   
Stukjes zalm wrap
€6,50
   
Chips met dip
€4,25
   
Brood met dips
€4,50
   
Foccacia
Parmezaan-gepofte knoflook
€5,75
   
Oude kaas
Grove mosterd-appelstroop
€5,50
   
Knoflookgamba’s
€8,95
   
Gemarineerde olijven
€3,75
   
Friet €3,50
   
Knoflookbruschetta’s
Tomaat-basilicum-buffelmozzarella
€8,75
   
   
   
Sashimi van tonijn
Sojasaus-sesam-wasabi
€9,95
   

BITTERGARNITUUR


Bitterballen €4,95
   
Calamaris €5,75
   
Mini loempia’s
€4,25
   
Kaasstengels
€5,25
   
Butterfly garnalen
€5,50
   
Krokante kippendij
Sambalmayo
€5,25
   
Mini frikandellen €2,75
   
Mini kaassoufflé €4,75
   
Mini mexicano €3,75
   
   
Bittergarnituurplateau €16,00
   

CHARCUTERIE


Carpaccioplateau
€20,75
   
Charcuterieplateau
Wisselende luxe Italiaanse en/of Spaanse hammen en worsten-toast
€16,25
   
Alle hammen & worsten zijn ook los te verkrijgen – €6,25 per portie
 
   

Natuurlijk kun je ook zelf een plateau samenstellen …
of laat je verrassen!