LUNCH EN DINERKAART


 

BROODJES


Carpaccio
met truffelmayonaise
€8,75
   
beide zijden belegd €10,25
   
Homemade Pulled pork
koolsalade – bbq saus 
€8,75
   
Graave’s wrap
keuze uit pulled pork of krokante kip
€6,95
   
Pittige Kip
sambal mayo-krokante ui-cashewnoten
€6,95
   
Broodje Tonijnsalade
limoenmay-komkommer-rucola
€6,95
   
Homemade Spinazie dip
feta-kropsla-pijnboompitten

€6,50
   
Brioche proeverij
carpaccio-spinazie dip-tonijnsalade
€8,95
   
Graave’s lunchplateau €10,00
   
Graave’s broodje ….  
   

TOSTI’S


Tosti ham/kaas €4,75
   
Croque Monsieur €6,25
   
Croque Madame
met gebakken ei 
€6,75
   
Tunamelt
tonijn salade-cheddarkaas
€7,50
   
Gerookte kip
avocado-kaas
€7,50
   
Geitenkaas
avocado-zon gedroogde tomaat
€8,25
   

KROKETTEN


Rundvlees kroketten
met brood en mosterd 
€6,95
   
Garnalen kroketten
met brood en limoenmayonaise
€7,75
   

UITSMIJTERS


Ham/kaas €7,85
   
Kaas €7,25
   
Ham  €7,25
   

SALADES (klein/groot)


Carpaccio
truffelmayonaise-oude kaas
€9,95/19,00
   
Biefstuk
cashewnoten-knoflookmayo-soja
€9,95/19,00
   
Zalm – zacht gegaard
limoen-gamba-bosui
€10,95/20,50
   
Krokante Kip
sesam-soyamayonaise-cashewnoten-komkommer
€8,95/18,50
   

LUNCH EN DINERKAART


 

VOORGERECHTEN


Carpaccio
truffelmayonaise-pijnboompit-oude kaas
€10,95
   
Carpaccioplateau (2 pers.)  €20,75
   
Tonijn tartare
yuzu mayo-sesam krokantje
€12,00
   
Graave’s steak tartare €14,25
   
Knoflook bruschetta’s
tomaat-basillicum
€8,75
   
Voorgerechtplateau
soep-salade-carpaccio
€10,00
   

SOEP


Kokos Kerrie soep €6,85
   
Bloemkoolsoep €7,25
met spek €7,75
   
Graave’s soep …. 
   

HOOFDGERECHTEN


PASTA


 

Frisse Risotto
mais-groene asperge-parmezaan
€17,50
   
Paperdelle
geitenkaas-verse kruiden-spinazie
€16,25
mogelijk met Italiaanse hammen €17,75
   
Graave’s Pasta
…. 
   

HAMBURGERS


Gegrilde hamburger  €13,75
   
Gegrilde cheeseburger €14,50
   
Gegrilde Graave burger
cheddar-spek-ui-gebakken ei
€15,25
   
Veggie burger
cheddar-augurk-tomaat
€15,25
   
Pulled pork burger
zoete ui confit-koolsalade-homemade
€15,75
   

VLEES


Graave’s steak tartare
friet & salade
€22,50
   
Kalfsentrecote
kalfsjus-mais-prei
€24,95
   
Kalkoen
spek-camembert-haricot verts
€19,75
   
Surf&Turf
kalfsentrecote-gambas-kalfsjus
€26,50
   
Biefstuk 220 gram
wortel-haricot verts-chimichurri
€19,50
   
Graave’s meat
….  
   
   

VIS


Tonijn
paprika-spitskool-wasabimayo
€22,50
   
Zalm
zeekraal-mais-vadouvainmayo
€23,50
   
Catch of the day
….  
   

DESSERTKAART


 

NAGERECHTEN


Vanillerijst
witte chocolade ijs-krokant pecan
€7,25
   
Rocky Rolo Road
marshmellows-bastogne-vanille ijs
€5,95
   
Limoncello tiramisu €6,95
   
Sgroppino €6,85
   
Kaasplankje
met wisselend kaasje-rode port-vijgenchips
€7,50
   
Bonbons van Mousset
€3,90
(per stuk) €1,50
   
Nagerechtenplateau €9,50
voor 2 personen €14,50
   
Graave’s dessert/pie ….  
   
   

VOOR BIJ HET DESSERT


Cazes Muscat de Rivesaltes €5,25
   
Cazes Grenat €5,25
   

BORRELEN BIJ GRAAVE


 

BORREL


Brood pizza €5,75
   
Tortillachips spinazie fetadip €6,55
   
Nacho’s
avocadocreme-salsa-sourcream
€6,50
   
Kippetjes €5,75
   
Chickenwings €6,50
   
Chilli Cheese Nugguts
€5,50
   
Knoflook bruschetta’s
tomaat-mozzerella-basilicum
€8,75
   
Mini empanades prei-manchego
€7,75
   
Gemarineerde olijven
€3,50
   
Chips
met dip
€4,25
   
Brood met dips €4,50
   
Focaccia
parmezaan-gepofte knoflook mayonaise
€5,75
   
Oude kaas
grove mosterd en appelstroop
€5,50
   
Knoflook gamba’s €8,95
   
Friet €3,50
   

SASHIMI


Sashimi van zalm €9,95
   
Sashimi van tonijn €9,95
   
Wordt geserveerd met sojasaus, wasabimayo & sesam  
   

BITTERGARNITUUR


Bitterballen €4,95
   
Calamaris €5,75
   
Coco Thai Bitterballen
€6,25
   
Gyoza kipdumpling zoetzure soya
€4,75
   
Mini loempia’s
€4,25
   
Kaasstengels €5,25
   
Krokante kippendij
sambalmayo
€5,25
   
Mini frikandellen €2,75
   
Mini kaassoufflé €4,75
   
Bittergarnituurplateau €16,00
   

CHARCUTERIE


Carpaccioplateau
€20,75
   
Charcuterieplateau
wisselende luxe Italiaanse en/of Spaanse hammen en worsten-toast
€16,25
   
Alle hammen & worsten zijn ook los te verkrijgen – €6,26 per portie
 
   

Natuurlijk kun je ook zelf een plateau samenstellen …
of laat je verrassen!