LUNCH EN DINERKAART
BROODJES
| Carpaccio Truffelmayo-oude kaas |
€13,25 |
| Carpaccio “Dubbel Dik” Nog meer carpaccio…beide zijden belegd |
€15,75 |
| Flatbread Zalm Zalm-smashed avocado-gepocheerd ei |
€13,50 |
| Hotdog V Honingmosterdmayo-komkommer-uitjes |
€10,95 |
| OPTIE: met friet | + €3,50 |
| BLT V Bacon-sla-tomaat-taugé-sambalmayo Vega(n): Aziatisch gemarineerde tempeh! |
€11,00 |
| Brioche Proeverij V Carpaccio-zalm-tempeh |
€13,00 |
| Graave’s Lunchplateau V Soepje-broodje kroket-salade |
€13,50 |
TOASTED (Tosti Graave Stijl)
| Ham/kaas | €8,25 |
| OPTIE: met tomatensalsa | + €1,00 |
| Oude kaas-Spinata Rode pesto-knoflookmayo (on the side) |
€11,50 |
| Roasted chicken Kaas-rode ui-bbq saus |
€10,75 |
V = vega of mogelijk als vega
*Heeft u allergieën? Meld het ons!
KROKETTEN
| 2 Rundvleeskroketten Brood-mosterd |
€10,50 |
| 2 Garnalenkroketten Brood-limoenmayonaise |
€12,50 |
| 2 Kerrie-Masalakroketten V Brood-limoenmayonaise |
€12,50 |
UITSMIJTERS
| Ham/kaas | €10,95 |
| Kaas of Ham | €10,25 |
| Spek | €11,00 |
| Zalmsnippers | €13,50 |
SALADES (klein/groot)
| Carpaccio Truffelmayo-oude kaas-pittenmix |
€14,95/26,50 |
| Zalm Gepocheerd ei-zoetzure komkommer |
€16,50/29,50 |
| Asian Chicken V Tauge-atjar-kroepoek |
€14,50/26,50 |
| Geitenkaas V Granny Smith-honing-walnoot |
€13,95/25,50 |
LUNCH EN DINERKAART
VOORGERECHTEN
| Carpaccio Truffelmayo-pittenmix-oude kaas |
€14,50 |
| Carpaccio-plateau (2 personen) |
€26,50 |
| Kipspies-Gazpacho (combi) Avocado-basilicum yoghurt-toast |
€13,75 |
| Makreelsalade Kruidentoast-Granny Smith-knoflookmayo |
€14,75 |
| Knoflook bruschetta’s V Tomaat-basilicum-burrata |
€8,75 |
| Mogelijk incl. charcuterie | €11,95 |
| Graave’s Steak Tartare Toast |
€15,25 |
SOEP
| Tom Kha Kai V Kara Age-taugé-pepertje-lente ui-zwarte sesam |
€7,95 |
| Chefs soep | … … … |
V = vega of mogelijk als vega
* Heeft u allergieën? Meld het ons!
* Hamburgers worden met friet en salade geserveerd
HOOFDGERECHTEN
Risotto
| Groene Risotto V Pesto-courgette-doperwten-parmazaan |
€19,75 |
| Extra: | |
| Zalm | + €4,50 |
| Chorizo (uitgebakken) | + €3,50 |
| Chefs Pasta | … … … |
HAMBURGERS
Homemade!
| Gegrilde Hamburger |
€15,50 |
| Gegrilde Cheeseburger | €16,50 |
| Gegrilde Graaveburger Cheddar-gebakken ei-bacon-signaturesaus |
€17,75 |
| Vega-burger V Kimchi-zoete aardappel friet |
€17,50 |
VLEES
| Kogelbiefstuk Rode wijnsaus |
€25,50 |
| Graave’s Steak Tartare Traditionele steak tartare! |
€26,50 |
| Saté van Kippendij Malse kipdij-seroendeng-zoetzuur-kroepoek |
€19,50 |
| Cauliflowersteak V Bloemkool-Steak-5 spices- seizoensgroenten-zoete aardappelfriet |
€21,50 |
| Kalfsoester Seizoen groenten-frisse salieboter |
€29,50 |
| Surf & Turf Kogelbiefstuk-Gamba’s-frisse salieboter |
€34,95 |
VIS
| Kabeljauwhaasfilet Kruidenkorst-seizoensgroenten-pittige tomatensalsa |
€24,95 |
| Catch of the day Salade -friet |
… … … |
| Bij het Hoofdgerecht (extra) Graave’s gevulde Salade |
€5,00 |
SHARED DINING
Willen jullie samen lekker genieten van een variatie van onze overheerlijke voor-/hoofd- en nagerechten?
Dat kan!!
Graave is namelijk bekend om zijn “shared-dining” planken (2 of 3-gangen), waarmee de gezelligheid van het uit-eten-gaan nog meer bevorderd wordt.
Wij maken een keuze uit onze kaart en zorgen dat gevarieerde planken worden geserveerd met voor ieder wat wils!
Leuk idee? Vraag onze bediening naar de mogelijkheden!
Bijpassend Wijnarragement
Genieten van een heerlijk glas wijn afgestemd op iedere gang? Dat kan!
2-gangen wijnarrangement: €11,00
3-gangen wijnarrangement: €16,50
*Hamburgers, vlees en vis worden met friet en
salade geserveerd.
*Heeft u allergieën? Meld het ons!
V = vega of mogelijk als vega
* Heeft u allergieën? Meld het ons!
* Buikspek, Steak Tartare en de kipdijspies worden met friet geserveerd
DESSERTKAART
NAGERECHTEN
| Traditionele Tiramisu | €8,25 |
| Graave’s Churros met vanille ijs |
€8,75 |
| Arnhems Chocolat dream Het Eusje-Triple chocolat ijs-chocolade brownie |
€12,50 |
| Petit Grand Dessert | €11,75 |
| Petit Grand Dessert 2 personen | €21,00 |
| Sgroppino – homemade |
€7,50 |
| Het Eusje (waar anders dan bij de bedenker!!) Stadschocolade, gevuld met chocolademousse en een hint van hazelnoot |
€2,70 |
| Mousset bonbons (per 3 stuks) DE (!) chocolaterie van Arnhem |
€4,50 |
| Bonbon per stuk | €1,70 |
| Wisselende Chefs Pie | … … … |
VOOR BIJ HET DESSERT
| Floralis – Moscatel d’Oro (Torres) Zoet (druiven, toffee), weelderig |
€5,50 |
| Late Bottled Vintage Port | €7,50 |
Of één van onze heerlijke cocktails!!!
Vraag het onze bediening
BORRELEN BIJ GRAAVE (2 PERS.)
“Graave’s Plankie“:
| hammetje – zalm – carpaccio toast – kruidenboter | 2 personen | €13,50 |
Borrelplanken Graave – 2 personen – € 24,50 :
Vleesplank
Kleine carpaccio – charcuterie – kipdijfilet – bitterballen – yakatorispiesjes – olijven – brood met dips
Visplank
Calamaris – gerookte zalm – butterfly garnalen – knoflookgamba’s – olijven – brood met dips
Vlees- en Visplank
Carpaccio – charcuterie – bitterballen – gerookte zalm – knoflook gamba’s – calamaris – olijven – brood met dips
Vegaplank V
Bruschettas – mini loempia’s – foccacia – olijven – zoete aard.friet – oude kaas met stroop – komkommer/dip – brood met dip
Tot 17.00 uur te bestellen (daarna in overleg)
BORRELEN BIJ GRAAVE
BORREL
| Yakatori kipspiesjes | €6,25 |
| Nacho’s Salsa-sourcream-avocado |
€8,25 |
| Loaded Nacho’s met gemarineerde kip! |
€11,75 |
| Kippetjes | €5,75 |
| Gyoza kipdumpling |
€5,25 |
| Gemarineerde olijven |
€4,50 |
| met nootjes | €6,50 |
| Brood met dips | €4,95 |
| Focaccia Parmezaan-gepofte knoflook |
€6,25 |
| Oude kaas Grove mosterd-appelstroop |
€5,50 |
| Knoflookgamba’s | €8,95 |
| Friet | €3,75 |
| Zoete Aardappelfriet | €3,95 |
| Knoflookbruschetta’s Tomaat-basilicum-burrata |
€7,95 |
| Met charcuterie | €10,50 |
V = vega of mogelijk als vega
*Heeft u allergieën? Meld het ons!
BITTERGARNITUUR
| Bitterballen | €5,95 |
| Old Amsterdam Bitterballen | €7,50 |
| Mini loempia’s |
€4,75 |
| Butterfly garnalen |
€6,50 |
| Krokante kippendij Sambalmayonaise |
€6,25 |
| Mini frikandellen | €3,50 |
| Calamaris | €6,75 |
| Bittergarnituurplateau | €18,50 |
CHARCUTERIE
| Carpaccioplateau |
€25,50 |
| Charcuterieplateau Wisselende luxe Italiaanse en/of Spaanse hammen en worsten-toast |
€18,50 |
| Alle hammen & worsten zijn ook los verkrijgbaar. Per portie €5,95 |
|
Natuurlijk kun je ook zelf een
plateau samenstellen…. of laat
je verrassen!