LUNCH EN DINERKAART


 

BROODJES


Carpaccio
Truffelmayo-oude kaas
€9,75
   
Carpaccio “Dubbel Dik”
Nog meer carpaccio…beide zijden belegd
€11,50
   
Flat Bread Pittige Kip
Gepofte tomaatjes-yoghurt dip-rode ui
€8,95
   
Tonijnsalade
Kappertjes-augurk-rode ui-wasabi mayo
€7,95
   
Spinaziedip     V
Rucola-homemade kruidenolie-pijnboompit
€8,50
   
Brioche Proeverij
Carpaccio-spinaziedip-tonijnslade
€9,75
   
Graave’s Lunchplateau     V
Soepje-broodje kroket-salade
€11,00
   

TOASTED (Tosti Graave Stijl)


Ham/kaas €4,75
   
Tunamelt
Tonijnsalade-cheddar-rode ui
€7,50
   
Cheesy Chicken
Kip-cheddar-avocado
€7,50
   
Capresse (Italian Style)    V
Tomaat-mozzarella-basilicum
€6,50
   

KROKETTEN


2 Rundvleeskroketten
Brood-mosterd 
€6,95
   
2 Garnalenkroketten
Brood-limoenmayonaise
€7,95
   
2 Kerrie-Masalakroketten     V
Brood-limoendillemayonaise
€7,95
   

UITSMIJTERS


Ham/kaas €7,85
   
Kaas of Ham €7,25
   
Spek €7,50
   
Boeren Uitsmijter
Groenten-ham-kaas
€8,25
   

SALADES (klein/groot)


Carpaccio
Truffelmayo-oude kaas-pijnboompit
€9,95/19,50
   
Gamba’s
Komkommer-avocado-dillemayo
€9,50/18,50
   
Graave’s Salade     V
Gebakken bospaddestoelen-pecannoot-geitenkaas-rode wijnstroop-vadouvanmayo
€9,25/18,00
Optioneel met spekjes + €0,50
   
Pittige Kip      V
Gerookte amandel-mangochutney
€8,95/17,50

LUNCH EN DINERKAART


 

VOORGERECHTEN


Carpaccio
Truffelmayo-pijnboompit-oude kaas
€11,95
   
Carpaccio-plateau 
(2 personen)
€21,95
   
Wisselende paté
toasted bread – …………
€9,25
   
Coquilles – parmaham
Gebakken-limoendillesaus-wakame
€8,95
   
Knoflook bruschetta’s    V 
Tomaat-basilicum-buffelmozzarella
€7,25
   
Mogelijk incl. charcuterie €9,25
   
Graave’s Steak Tartare
Brood
€14,25
   

SOEP


Zoete aardappel-paprika-soep    V 
Dille-yoghurt-gele paprika
€7,25
   
Bospaddestoelensoep    V
€7,50
   

HOOFDGERECHTEN


Pasta


 

Risotto    V 
Bospaddestoelen-parmezaanse kaas-truffel
€15,95
   

HAMBURGERS


Gegrilde hamburger
€13,95
   
Gegrilde cheeseburger €14,75
   
Gegrilde Graave burger
Cheddar-gebakken ei-bacon-signaturesaus
€15,75
   
Vega-burger    V 
Kimchi-zoete aardappel friet
€15,25
   

VLEES


Kogelbiefstuk
Kalfjus-pastinaakpuree-baby mais
€21,50
   
Graave’s Steak Tartare
Friet-salade
€23,95
   
Runder Bavette
Jus van rode port-pastinaakpuree-baby mais
€23,50
   
Surf & Turf
Kogelbiefstuk-gamba’s
€25,75
   
Sate van Kippendij
€13,75
   
Wildstoof
Wisselende wildstoof
€16,75

VIS


Zeebaars
Noilly Pratsaus-butternutpompoenpuree-groene asperge
€21,95
   
Sliptong a la meuniere
Salade-friet
€18,75
   
   
   
   
Bij het Hoofdgerecht (extra)
Graave’s gevulde Salade
€4,75

SHARED DINING


 


​Willen jullie samen leuk genieten van een variatie van onze overheerlijke voor-/hoofd- en nagerechten?
Dat kan!!

Graave is namelijk bekend om zijn “shared-dining” planken (2 of 3-gangen), waarmee de gezelligheid van het uit-eten-gaan nog meer bevorderd wordt.

Wij maken een keuze uit onze kaart en zorgen dat gevarieerde planken worden geserveerd met voor ieder wat wils!

Leuk idee? Vraag onze bediening naar de mogelijkheden!


Bijpassend Wijnarragement

Genieten van een heerlijk glas wijn afgestemd op iedere gang? Dat kan ook!

2-gangen wijnarrangement 
€9,00

3-gangen wijnarrangement
€13,50

 

*Hamburgers, vlees en vis worden met friet en
  salade geserveerd.

*Heeft u allergieën? Meld het ons!

DESSERTKAART


 

NAGERECHTEN


Tiramisu van rood fruit (destructed) €7,00
   
Graave’s Churros met ijs
Gezouten karamelijs
€6,50
   
Hang-op
met stroopwafelcrumble en stoofpeerijs
€8,25
   
Appelcrumble
met vanillemascarpone
€6,00
   
Nagerechtenplateau €9,50
Voor 2 personen €14,50
   
Sgroppino – homemade
€6,85
   
Mousset bonbons (per 3 stuks) €3,90
per stuk €1,50
   
Wisselend: Chef’s Pie …….
   

VOOR BIJ HET DESSERT


Saussignac – Petite Vendage
Zoet (rijpe abrikoos en gedroogd fruit), complex, weelderig
€5,25
   
Late Bottled Vintage Port €7,50
   

BORRELEN BIJ GRAAVE (2 PERS.)


 

Borrelplanken Graave – 2 personen – € 19,95

Vleesplank

Kleine carpaccio – charcuterie – kipdijfilet – bitterballen – yakatorispiesjes – olijven – brood met dips

 

Visplank

Calamaris – gerookte zalm – butterfly garnalen – knoflookgamba’s – olijven – brood met dips

 

Vlees- en Visplank

Carpaccio – charcuterie – bitterballen – gerookte zalm – knoflook gamba’s – calamaris – olijven – brood met dips

 

Vegaplank

Bruschettas – mini loempia’s – foccacia – olijven – zoete aard.friet – oude kaas met stroop – komkommer/dip – crostini

 

Tot 17.00u te bestellen (daarna in overleg)

 

BORRELEN BIJ GRAAVE


 

BORREL


Yakatori kipspiesjes €5,75
   
Nacho’s
Salsa-sourcream-avocado
€6,50
   
Kippetjes €5,75
   
Gyoza kipdumpling
€4,75
   
Gemarineerde olijven
€3,95
met nootjes €5,45
   
Groentechips met dip
€3,00
   
Brood met dips €4,50
   
Focaccia
Parmezaan-gepofte knoflook
€5,75
   
Oude kaas
Grove mosterd-appelstroop
€5,50
   
Knoflookgamba’s €8,95
   
Friet €3,50
   
Zoete Aardappelfriet €3,75
   
Knoflookbruschetta’s
Tomaat-basilicum-buffelmozarella
€7,95
Met charcuterie €10,00
   

BITTERGARNITUUR


Bitterballen €4,95
   
Old Amsterdam Bitterballen €6,50
   
Mini loempia’s
€4,25
   
Butterfly garnalen
€5,50
   
Krokante kippendij
Sambalmayonaise
€5,25
   
Mini frikandellen €2,75
   
Calamaris €5,75
   
   
Bittergarnituurplateau €16,00
   

CHARCUTERIE


Carpaccioplateau
€21,95
   
Charcuterieplateau
wisselende luxe Italiaanse en/of Spaanse hammen en worsten-toast
€16,50
   
Alle hammen & worsten zijn ook los verkrijgbaar. Per portie €4,95
 
   

Natuurlijk kun je ook zelf een
plateau samenstellen … of laat
je verrassen!