LUNCH EN DINERKAART


 

BROODJES


Carpaccio
Truffelmayo-oude kaas
€9,25
   
Carpaccio “Dubbel Dik”
Nog meer carpaccio…beide zijden belegd
€10,75
   
Brioche Proeverij
Zalm-Brie-Carpaccio
€9,75
   
Huisgerookte Zalm
Dillemayo-avocado-komkommer-bosui
€8,95
   
Brie (warm)
Vijgen-balsamico-pecannoten
€8,50
   
Hot Dog
Kimchi-gedroogde ui-bbq saus
€7,50
   
Hot Dog (met friet)
Kimchi-gedroogde ui-bbq saus
€9,25
   
Graave’s Lunchplateau
Soepje-broodje kroket-salade
(ook vega mogelijk)
€10,00
   

TOASTED (Tosti Graave Stijl)


Ham/kaas €4,50
   
Brie
Vijgen-pecannoten-kerriemayo
€6,75
   
Oude kaas-Spianata Romana
Met pesto van artisjok
€7,50
   
4 kazen & kimchi €7,50
   

KROKETTEN


2 Rundvleeskroketten
Brood-mosterd 
€6,95
   
2 Garnalenkroketten
Brood-limoenmayonaise
€7,75
   
2 Kerrie-Masalakroketten (Vega!)
Brood-limoendillemayonaise
€7,95
   

UITSMIJTERS


Ham/kaas €7,85
   
Kaas €7,25
   
Ham  €7,25
   
Spek €7,50
   
Huisgerookte Zalm €9,25
   

SALADES (klein/groot)


Carpaccio
Truffelmayo-oude kaas-pijnboompit
€9,95/19,00
   
Huisgerookte Zalm
Dillemayo-avocado-zoetzure komkommer
€9,50/18,50
   
Parelcouscous
Amandel-gemarineerde rozijn-yoghurtdressing
€8,95/17,50
   
Biefstuk
Gerookte amandel-mangochutney
€10,95/20,50
Vega: vegakip i.p.v. biefstuk €10,95/19,00

LUNCH EN DINERKAART


 

VOORGERECHTEN


Carpaccio
Truffelmayo-pijnboompit-oude kaas
€11,25
   
Carpaccio-plateau 
(2 personen)
€21,00
   
Beef & Tuna tataki
Sojabonen-sojasaus
€14,50
   
Brioche huisgerookte Zalm
Kruidenolie
€9,75
   
Knoflook bruschetta’s
Tomaat-basilicum-buffelmozzarella
€7,95
   
Mogelijk incl. charcuterie €10,00
   
Graave’s Steak Tartare
Brood
€14,25
   

SOEP


Courgette-paprikasoep
Dille-yoghurt-gele paprika
€7,25
   
Tomatensoep
Kruidenolie-verse room
€6,50
   

HOOFDGERECHTEN


Pasta


 

Ravioli
Salieboter-ricotta
€14,95
   

HAMBURGERS


Gegrilde hamburger
€13,75
   
Gegrilde cheeseburger €14,50
   
Gegrilde Graave burger
Cheddar-gebakken ei-bacon-signaturesaus
€15,25
   
Vega-burger
Kimchi-artisjokkenpesto-zoete aardappel friet
€15,25
   

VLEES


Kogelbiefstuk
Kalfjus-zoete aard. puree-groene asperges
€21,50
   
Graave’s Steak Tartare
Friet-salade
€23,50
   
Runder rib-eye
Chimmichurri-zoete aard. puree-groene asperges
€22,50
   
Surf & Turf
Kogelbiefstuk-gamba’s
€25,75
   
Sate van Kippendij
€13,75
   

VIS


Tonijn – gegrild
Friet-salade
€24,50
   
Fish ’n Chips €16,75
   
   
   
   
Bij het Hoofdgerecht (extra)
Graave’s gevulde Salade
€4,75

SHARED DINING


 


​Willen jullie samen leuk genieten van een variatie van onze overheerlijke voor-/hoofd- en nagerechten?
Dat kan!!

Graave is namelijk bekend om zijn “shared-dining” planken (2 of 3-gangen), waarmee de gezelligheid van het uit-eten-gaan nog meer bevorderd wordt.

Wij maken een keuze uit onze kaart en zorgen dat gevarieerde planken worden geserveerd met voor ieder wat wils!

Leuk idee? Vraag onze bediening naar de mogelijkheden!


Bijpassend Wijnarragement

Genieten van een heerlijk glas wijn afgestemd op iedere gang? Dat kan ook!

2-gangen wijnarrangement 
€9,00

3-gangen wijnarrangement
€13,50

 

*Hamburgers, vlees en vis worden met friet en
  salade geserveerd.

*Heeft u allergieën? Meld het ons!

DESSERTKAART


 

NAGERECHTEN


Tiramisu van verse aardbeien €6,75
   
Graave’s Churros met ijs
Koffieroomijs-krokante nootjes-karamel
€6,75
   
Hemelsemodder
Met witte chocolademousse
€8,25
   
Nagerechtenplateau €9,50
Voor 2 personen €14,50
   
Sgroppino – homemade
€6,85
   
Mousset bonbons (per 3 stuks) €3,90
per stuk €1,50
   
Wisselend: Chef’s Pie …….
   

VOOR BIJ HET DESSERT


Saussignac – Petite Vendage
Zoet (rijpe abrikoos en gedroogd fruit), complex, weelderig
€5,25
   
Late Bottled Vintage Port €7,50
   

BORRELEN BIJ GRAAVE (2 PERS.)


 

Borrelplanken Graave – 2 personen – € 19,95

Vleesplank

Kleine carpaccio – charcuterie – kipdijfilet – bitterballen – yakatorispiesjes – olijven – brood met dips

 

Visplank

Calamaris – gerookte zalm – butterfly garnalen – knoflookgamba’s – olijven – brood met dips

 

Vlees- en Visplank

Carpaccio – charcuterie – bitterballen – gerookte zalm – knoflook gamba’s – calamaris – olijven – brood met dips

 

Vegaplank

Bruschettas – mini loempia’s – foccacia – olijven – zoete aard.friet – oude kaas met stroop – komkommer/dip – crostini

 

Tot 17.30u te bestellen (avond in overleg)

 

BORRELEN BIJ GRAAVE


 

BORREL


Yakatori kipspiesjes €5,75
   
Nacho’s
Salsa-sourcream-avocado
€6,50
   
Gyoza kipdumpling
€4,75
   
Gemarineerde olijven
€3,95
met nootjes €5,45
   
Groentechips met dip
€3,00
   
Brood met dips €4,50
   
Focaccia
Parmezaan-gepofte knoflook
€5,75
   
Oude kaas
Grove mosterd-appelstroop
€5,50
   
Knoflook gamba’s €8,95
   
Crostini p.st. €1,75
   
Friet €3,50
   
Zoete Aardappelfriet €3,75
   
Knoflookbruschetta’s
Tomaat-basilicum-buffelmozarella
€7,95
Met charcuterie €10,00
   

BITTERGARNITUUR


Bitterballen €4,95
   
Old Amsterdam Bitterballen €6,50
   
Mini loempia’s
€4,25
   
Butterfly garnalen
€5,50
   
Krokante kippendij
Sambalmayonaise
€5,25
   
Mini frikandellen €2,75
   
Calamaris €5,75
   
   
Bittergarnituurplateau €16,00
   

CHARCUTERIE


Carpaccioplateau
€20,75
   
Charcuterieplateau
wisselende luxe Italiaanse en/of Spaanse hammen en worsten-toast
€16,25
   
Alle hammen & worsten zijn ook los verkrijgbaar. €4,95 per portie
 
   

Natuurlijk kun je ook zelf een
plateau samenstellen … of laat
je verrassen!