LUNCH EN DINERKAART
BROODJES
| Carpaccio Truffelmayo-oude kaas-pittenmix |
€10,95 |
| Carpaccio “Dubbel Dik” Nog meer carpaccio…beide zijden belegd |
€12,95 |
| Krokante Buikspek Zoetzure komkommer-honing-mosterdsaus-soja |
€8,95 |
| Bagel Huisgerookte Zalm Roomkaas-dille-komkommer-kappertjes |
€9,75 |
| Caprese V Tomaat-burrata-basilicum-pesto |
€8,95 |
| Brioche Proeverij Carpaccio-zalm-tomaat/mozzarella |
€9,75 |
| Graave’s Lunchplateau V Soepje-broodje kroket-salade |
€11,75 |
TOASTED (Tosti Graave Stijl)
| Ham/kaas | €4,95 |
| Zalm Roomkaas-bieslook-gebakken ei |
€8,95 |
| Chicken V Kip-paprika-ui-kaas |
€7,75 |
| Geitenkaas V Tijm-zongedroogde tomaat |
€7,25 |
| Met spekjes | + €1,00 |
KROKETTEN
| 2 Rundvleeskroketten Brood-mosterd |
€6,95 |
| 2 Garnalenkroketten Brood-limoenmayonaise |
€7,95 |
| 2 Kerrie-Masalakroketten V Brood-limoendillemayonaise |
€8,50 |
UITSMIJTERS
| Ham/kaas | €7,85 |
| Kaas of Ham | €7,25 |
| Spek | €7,50 |
| Huisgerookte Zalm | €9,25 |
SALADES (klein/groot)
| Carpaccio Truffelmayo-oude kaas-pijnboompit |
€10,95/20,50 |
| Huisgerookte Zalm Waterkers-komkommer-limoenmayo |
€9,75/18,95 |
| Salade Geitenkaas V Meloen in portsaus |
€9,50/18,00 |
| Met spekjes | + €1,00 |
| Biefstuk puntjes V Gerookte amandel-mangochutney (Vega alternatief: vegakip) |
€10,95/20,50 |
LUNCH EN DINERKAART
VOORGERECHTEN
| Carpaccio Truffelmayo-pittenmix-oude kaas |
€12,50 |
| Carpaccio-plateau (2 personen) |
€23,95 |
| Wrap krokante Buikspek Zoetzure komkommer-honing-mosterdsaus en soja |
€9,75 |
| Thaise Garnalen spiesjes Peultjes-taugé |
€9,95 |
| Knoflook bruschetta’s V Tomaat-basilicum-burrata |
€7,50 |
| Mogelijk incl. charcuterie | €9,50 |
| Graave’s Steak Tartare Brood |
€14,50 |
SOEP
| Pittige Tomaten – Geroosterde Paprikasoep V |
€7,25 |
| Thom Kha Kai V |
€7,50 |
HOOFDGERECHTEN
Pasta
| Daan’s Risotto V Citroen-dragon-kappertjes of Truffel-champignon |
€17,95 |
| Extra: | |
| Met Zalm | + €2,50 |
| Met Kippendij | + €2,00 |
| Noodles Buikspek Bosui-zoetzuur |
€17,95 |
HAMBURGERS
| Gegrilde hamburger |
€14,75 |
| Gegrilde cheeseburger | €15,50 |
| Gegrilde Graave burger Cheddar-gebakken ei-bacon-signaturesaus |
€16,75 |
| Vega-burger V Kimchi-zoete aardappel friet |
€16,50 |
VLEES
| Kogelbiefstuk Kalfjus-seizoensgroenten |
€22,75 |
| Graave’s Steak Tartare Friet-salade |
€24,95 |
| Kelvin’s Kalfsoester Dragonsaus-seizoensgroenten |
€24,50 |
| Surf & Turf Kogelbiefstuk-gamba’s |
€25,75 |
| Saté van Kippendij |
€15,50 |
VIS
| Zalm Honingmosterdsaus |
€23,95 |
| Catch of the day Vraag onze bediening! |
……… |
| Bij het Hoofdgerecht (extra) Graave’s gevulde Salade |
€4,75 |
SHARED DINING
Willen jullie samen leuk genieten van een variatie van onze overheerlijke voor-/hoofd- en nagerechten?
Dat kan!!
Graave is namelijk bekend om zijn “shared-dining” planken (2 of 3-gangen), waarmee de gezelligheid van het uit-eten-gaan nog meer bevorderd wordt.
Wij maken een keuze uit onze kaart en zorgen dat gevarieerde planken worden geserveerd met voor ieder wat wils!
Leuk idee? Vraag onze bediening naar de mogelijkheden!
Bijpassend Wijnarragement
Genieten van een heerlijk glas wijn afgestemd op iedere gang? Dat kan ook!
2-gangen wijnarrangement
€9,50
3-gangen wijnarrangement
€14,50
*Hamburgers, vlees en vis worden met friet en
salade geserveerd.
*Heeft u allergieën? Meld het ons!
DESSERTKAART
NAGERECHTEN
| Tiramisu | €7,50 |
| Churros met ijs Vanille-ijs |
€7,25 |
| Pep’s Steamed Bun Kokos-ijs – spekkoek Met kokosschaafsel |
€8,75 |
| Graave’s Panna cotta Sinaasappel-muntsaus |
€6,75 |
| Nagerechtenplateau | €9,50 |
| Voor 2 personen | €15,50 |
| Sgroppino – homemade |
€6,85 |
| Mousset bonbons (per 3 stuks) | €3,90 |
| per stuk | €1,50 |
| Wisselende Chef’s Pie | ……… |
VOOR BIJ HET DESSERT
| Floralis – Moscatel d’Oro (Torres) Zoet (druiven, toffee), weelderig |
€5,50 |
| Late Bottled Vintage Port | €7,50 |
BORRELEN BIJ GRAAVE (2 PERS.)
Borrelplanken Graave – 2 personen – € 19,95
Vleesplank
Kleine carpaccio – charcuterie – kipdijfilet – bitterballen – yakatorispiesjes – olijven – brood met dips
Visplank
Calamaris – gerookte zalm – butterfly garnalen – knoflookgamba’s – olijven – brood met dips
Vlees- en Visplank
Carpaccio – charcuterie – bitterballen – gerookte zalm – knoflook gamba’s – calamaris – olijven – brood met dips
Vegaplank
Bruschettas – mini loempia’s – foccacia – olijven – zoete aard.friet – oude kaas met stroop – komkommer/dip – crostini
Tot 17.00u te bestellen (daarna in overleg)
BORRELEN BIJ GRAAVE
BORREL
| Yakatori kipspiesjes | €5,75 |
| Nacho’s Salsa-sourcream-avocado |
€6,50 |
| Kippetjes | €5,75 |
| Gyoza kipdumpling |
€4,75 |
| Gemarineerde olijven |
€3,95 |
| met nootjes | €5,45 |
| Groentechips met dip |
€3,00 |
| Brood met dips | €4,50 |
| Focaccia Parmezaan-gepofte knoflook |
€5,75 |
| Oude kaas Grove mosterd-appelstroop |
€5,50 |
| Knoflookgamba’s | €8,95 |
| Friet | €3,50 |
| Zoete Aardappelfriet | €3,75 |
| Knoflookbruschetta’s Tomaat-basilicum-buffelmozarella |
€7,95 |
| Met charcuterie | €10,00 |
BITTERGARNITUUR
| Bitterballen | €4,95 |
| Old Amsterdam Bitterballen | €6,50 |
| Mini loempia’s |
€4,25 |
| Butterfly garnalen |
€5,50 |
| Krokante kippendij Sambalmayonaise |
€5,25 |
| Mini frikandellen | €2,75 |
| Calamaris | €5,75 |
| Bittergarnituurplateau | €16,00 |
CHARCUTERIE
| Carpaccioplateau |
€21,95 |
| Charcuterieplateau wisselende luxe Italiaanse en/of Spaanse hammen en worsten-toast |
€16,50 |
| Alle hammen & worsten zijn ook los verkrijgbaar. Per portie €4,95 |
|
Natuurlijk kun je ook zelf een
plateau samenstellen … of laat
je verrassen!